在外用餐，很多人随手拿一双一次性筷子，把饭菜往嘴里那么一送，就能吃得不亦乐乎。但是，你有留意过你手上的一次性筷子吗?其实，一次性筷子也有保质期，如果你用的是过期的一次性筷子，那么这些筷子很可能隐藏了许多小霉斑，这些小霉斑就是致癌物黄曲霉素，如果长期使用过期筷子很有可能会诱发肝癌!
在北京一家牛肉面馆里，记者发现店里使用的是一次性筷子，并没有反复消毒的餐具，只见餐桌上用一个塑料圆通装着许多带塑料包装的一次性筷子，这些筷子绝大部分外包装上没有生产标识，只是简单地印着“已消毒”和“卫生筷”等字样，找不到保质期、生产日期等信息。有的筷子的包装甚至已经损坏，筷子散落出来，仔细一看筷子上似乎有不少小黑点。消费者使用这些筷子时候从不询问他们的保质期，也不会仔细查看筷子，给自己的健康带来了极大的隐患。
要知道，一次性筷子是有保质期的，《食品用包装容器工具等实施细则》中明确规定经消毒的一次性餐具最多只能保质4个月!为什么要规定一次性筷子的保质期呢?那是因为一次性筷子制作的木材或竹材里包含一定的水分，时间一长就容易发霉。特别在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里，更是容易出现霉变现象，如果消费者使用了这些国企发霉的一次性筷子，就等于吃进去了“黄曲霉素”。“黄曲霉素”是什么想必大家一定不陌生，它可以引发肝癌!
所以，为了自己的安全，还是尽量不要选用一次性筷子，选用餐厅里有反复消毒的筷子；如果没有反复消毒的筷子，就在使用一次性筷子的时候仔细查看它的保质期，要是一次性筷子有斑点那是绝对不能使用的；然后，每次使用一次性筷子的时候最好能烫烫筷子，这个动作能杀死筷子表面的细菌和霉菌。当然，还有一个最好的办法就是出门自带一双筷子，这个方法虽然麻烦，但是却是最安全最保险的方法，没有之一。
