近日，台湾一款进口的预先包装鱼酥在检测中，因金属杂质汞即水银含量超出法例标准，被香港食物安全中心喊停，呼吁市民停止食用该款“黑桥牌”旗鱼酥，且业界也应停售受影响批次产品。
该款“黑桥牌”旗鱼酥净重170克，最佳食用日期为2014年12月30日，原产地台湾。中心从一间零售店铺抽取样本检测，发现含3.5%汞，超出0.5%法定上限。
成年人若长期大量进食，即每星期食用超过74克，神经系统或会受影响。孕妇、计划怀孕的妇女和幼童等更须留意。
零售商已停止出售受影响批次的产品。中心已联络代理商回收，并会通知业界。
食物中汞的含量最高不可超出0.5%，如超过此标准的食物，长期大量食用后，将会对人体造成危害。台湾黑桥牌鱼酥水银含量超标，人们应注意食用。
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