大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
草莓
含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
南瓜和胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。
橄榄油
橄榄油是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
菠萝
富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒
被称为肥胖终结者,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
小编提醒您:适当食用所提倡的健康食品是有道理的,但有些人为了防病长期固定只吃个别所谓的健康食物造成偏食,这也是一种不合理的饮食习惯。即使是健康食物长期偏吃也有风险。
总之,饮食与癌症的关系,更重要的是把握好一个度,尽量做到膳食平衡才是防病的关键。了解更多相关内容请浏览:五种食物搭配 易“配出”癌症