如今的中秋,月饼已不再成为家人团聚的不二之选,取而代之的是更受欢迎的大闸蟹。当然啦,在金秋时节购买大闸蟹不管是自己吃,还是送人,第一步就是要去买蟹,可是要如何挑选大闸蟹呢?今天,小编整理了一些选蟹妙招与大家分享,快来看看吧!
第一招:选择可靠的商家。
购买大闸蟹选择可靠的商家非常重要,市场上、淘宝上有些太便宜、来历不明或者有泥土味的,很可能有质量问题。
第二招:湖蟹、塘蟹要分清。
行家教路,市民去买大闸蟹时,首先要学会区别湖蟹和塘蟹。由于湖水清澈、湖底干净、少淤泥,湖蟹的蟹腹呈象牙白色,闻起来是不带泥腥味的。若是困在塘里养大的大闸蟹,泥腥味会特别重,靠近脐部一嗅,更有一股刺鼻的异味。