糯米酒吃法多种多样，可做成糯米酒汤圆，将水煮沸后加入汤圆，汤圆浮出水面后加糯米酒、白糖，煮沸3~5分钟就可食用；还可做糯米酒鸡蛋，将水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量糯米酒和白糖，再煮3~5分钟即可。
糯米酒还可当调料。做泡菜、酱腌菜都可以用糯米酒当配料，可调风味；做火锅调料，可以增加醇香和甜味；拌入蒸菜、烧菜，可调香调味，去腥除膻；用糯米酒炖肉能使肉质更加细嫩、鲜美。
糯米酒经酵母发酵制成，产热高，富含糖分，糖尿病人应不吃或少吃。孕妇也要少吃。糯米酒含有一定量的酒精，酒精进入孕妇体内后，可通过胎盘，对胎儿造成一定的伤害。为了优生优育，孕妇尽量少吃。相关推荐：糯米酒的用途和吃法介绍
