发酵豆制品。腐乳、豆豉、豆酱等发酵豆制品制作过程中要加大量食盐防腐，以腐乳为例，多数产品含盐量在5%~7.5%，一定要限量食用。
干制海产品。虾皮、虾米、咸鱼等海产干制品含盐多，虾皮达13%左右，吃25克就至少摄入了3克盐。用这些烹饪食物时，就不要再加盐了。
加工肉制品。火腿、培根、酱牛肉、熏肉、红肠、腊肉等加工肉制品中藏着很多钠盐，如食盐、磷酸盐、亚硝酸盐，一方面可以提味，另一方面可增加肉蛋白和水的结合能力，使肉质变嫩。腊肉含盐量最高，达50%。
面包糕点等甜品。面包、糕点、饼干、冰激凌等不止含糖量高，盐同样不少。甜甜的冰激凌制作时也需要添加很多盐；面包中的食盐往往也是排在配料表中的前三位。
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