近日，北京市卫计委发布老年人健康膳食指导口袋书，数据表明，全市60岁以上老人高血压患病率达74.9%，饮食控盐成为重中之重。
除了做菜少放盐，中老年人一定不要忽视很多食物中的“隐形盐”，尤其是警惕以下六种食品。
鸡粉、酱油等调味品。酱油平均含盐量在12%~14%左右。如果吃50毫升酱油，就相当于6克食盐了。味精、鸡粉也是含钠大户，虽然用量少，但使用频繁，要注意。
咸菜、咸蛋。秋冬季节，萝卜、黄瓜、苤蓝、白菜、大蒜、韭菜花等腌制咸菜颇受欢迎，一些中老年人还喜欢吃咸鸭蛋、皮蛋等。这些食物不但含盐高，且营养价值降低。
