米粉，是宝宝吃辅食的第一步，那么该如何选择健康安全的米粉呢？一些细节要特别注意！宝宝到了3个月左右，就要开始给宝宝科学的添加辅食，辅食当中很重要的就数婴儿米粉了。到底婴儿米粉怎么吃，为什么要将米粉作为辅食的首选？妈妈如何挑到适合宝宝的米粉？如何正确冲调米粉？我们一起来看看吧！
为什么要将米粉作为辅食的首选？
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。
而婴儿米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白质，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，远远高于其它谷物，且极易被人体消化吸收。这也是为什么将大米作为主食的重要原因。另外，大米所含的碳水化合物能迅速补充能量，且大米并没有什么特殊味道，淡淡的米香很容易被宝宝所接受。如果是全母乳的宝宝，在没有表现出强烈“食欲”的情况下，建议在宝宝满6个月以后再给他喂食米粉。
妈妈如何挑到适合宝宝的米粉？
看品牌
尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。
看标签
看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
看营养成分
看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。
看说明
看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
看色泽和气味
质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
