在冬季天气冷而干燥，火锅吃多了热气也比较的重。所一我们每天来上 一杯既清热润燥，又健脾开胃，何乐不为。春节的家宴，自制的天然饮料就是它了——山楂蜜膏。
材料
食材：鲜山楂250g、冰糖25g、陈皮25g、蜂蜜500g
山楂蜜膏的做法
1、准备好新鲜的山楂。
2、将其洗净去梗(可先用面粉水浸泡，再用清水冲洗)。
3、将山楂与冰糖放入砂锅。
4、加适量清水(能淹没山楂即可)，大火煮熟山楂。
5、将山楂捞出，煮山楂的水可以当饮料饮用(若味道过酸，可以再加点糖或者兑点水都好)。
6、将煮熟的山楂去核，只留下山楂肉。、
7、准备好陈皮。
8、洗净，放进砂锅，加清水两碗大火煮开后，转小火煮20分钟。
9、陈皮捞出，去除不用，留下陈皮水待用。
