黄圣依说素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，达到瘦身的效果，其实纯素菜较荤菜类口味差些，很多人在烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪，也会引发多种疾病。所以你会发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。
所以，为了更好的吃素瘦身，黄圣依说它的素食原则是拒肉别拒蛋。因为完全不吃荤(也包括不吃牛奶鸡蛋)的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病，而吃蛋类和奶类的素食便能弥补这样的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
黄圣依还强调，吃素瘦身的同时，还要请教营养师补充一定的复合维生素、膳食纤维素等。而身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人;所有生长发育期的孩子;计划要Baby的女性;处于月经期间、月子期的女性;更年期妇女，就最好不要选用吃素瘦身这一方法啦。
微微明星减肥小编：黄圣依不仅肌肤保养得好，其身材也是好得没话说。而她的好身材也不是白来的，通过控制饮食和吃素才保持的。所以想要减肥拥有好身材的妹子，要多努力，坚持正确的减肥方法，并坚持下去，这样才会成功!更多明星减肥方法，为您推荐：Angelababy杨颖的瘦身减肥方法是什么?
