对于阿胶市民并不陌生,特别是女士,都有在冬天进补阿胶的习惯。那你了解阿胶的功效吗?你知道目前市面上销售的阿胶,到底是怎么生产出来的呢?
论起阿胶的历史,它已有2500多年的传承,我国最早的药学经典——东汉时期的《神农本草经》就把阿胶列为"上品"。阿胶主要由整张驴皮熬制而成,因原产山东东阿县而得名,因历史久远且效果好,近几年来更有人将阿胶称之为"国粹"、"药中茅台"。进入秋冬季节,也正是到了阿胶进补的黄金时节。不过具有"药中茅台"之称的阿胶,却不断被曝出负面新闻。先是央视《每周质量报告》及山东电视台公共频道《民生直通车》等栏目,多次曝光河北、河南等地的制胶企业,利用牛皮或者马皮混合驴皮下脚料,甚至用一些制做皮鞋、皮包剩下的下脚料,生产制造阿胶。随后有媒体暗访发现:很多东阿小型阿胶企业,自己根本不生产阿胶,而是采购外地便宜阿胶冒充东阿阿胶。
调查让人生疑的便宜阿胶
"一斤阿胶价格不到一百元,这样的阿胶你敢吃吗?"近日,类似问题引起了很多打算用阿胶进补的市民关注,"几十元一斤的阿胶没怎么见过,但一百多元一斤的还真见过。"在采访中一位市民告诉记者,"廉价阿胶"并非只是极个别的传说。
那"一百元一斤"的阿胶到底可信吗?随后,记者见到了一份业内人士晒出的账单:"加工阿胶使用的最主要原料是驴皮,目前市场上驴皮的价格,每公斤接近170元,大约每3公斤驴皮能熬制一公斤阿胶,也就是说,正品的阿胶仅驴皮原料成本,每公斤就要500多元。"按照这份账单,一斤阿胶售价在250元以下,肯定不会是纯驴皮熬制的阿胶。
随后,记者又在淘宝网等购物网站查询发现,各种阿胶和阿胶制品价格相当混乱,其中仅纯阿胶的价格,就从每斤四五十元到上千元不等。