有些人因家人血脂高，所以对自己的血脂指标格外在意，想通过严格控制饮食使血脂保持正常，结果却不尽如人意，血脂依然居高不下，甚至更高；有些人为了减肥，肉、奶、蛋和油脂摄入很少，体重减下来了，血脂却高了；还有些老年人担心血脂高，这不敢吃，那也不敢吃，血脂却还是不合格。为什么会出现这些现象呢？
体重减了为什么血脂反而高了
一些人减肥久了，油脂和胆固醇摄入的量少了，体重减下来了，但这并不代表血脂水平就一定会降下来，这与减肥方法不当有很大的关系。饮食治疗的方法应根据不同的高脂血症类型而异，还要因人而异，不可生搬硬套，更没有千篇一律适用于所有人的减肥方案。饮食控制了，同时也要进行一定量的运动。我们所期望的减肥方式是想要减掉内脏的脂肪组织，增加体内的肌肉组织。以往，衡量人的体重都以BMI作为指标，现在较合理的评价肥胖与否的方法应该是用人体成分分析仪来计算。它可以分析出会对人体带来危害的内脏脂肪占总体重的比例有多少，以及肌肉占总体重的比例有多少。这样就可以比较客观地反映一个人的体脂含量和胖瘦程度，因而也可以客观评价减肥效果，而不是单纯以体重作为衡量减肥效果的唯一标准。
一些人单纯以控制饮食的饥饿方法达到减肥的目的，就是以减少肌肉组织为代价的不健康减肥方式，一旦恢复正常饮食后，脂肪组织反弹快于肌肉组织，这样的人就会越减越胖，血脂也不会得到很好的控制。
