第二个教训：现场人员应该如何施救？
出现突发事件，保证自己安全当然是优先考虑的。但在保证自己安全前提下，努力救助伤者是义不容辞的事情。作为同伴和当事人，更应该积极救助伤者而不是一跑了之。
救助伤员，第一要务同样是灭火。应当立即寻求一切可行手段尽快扑灭火挽救伤者。
灭火措施可以因地制宜。如果附近有水桶，哪怕是一通脏水，也会起到挽救生命的作用。其他的，灭火器，拖地的拖把，厚的布垫，等等，都可以用来扑灭火焰。甚至，哪怕你拿桌上的饮料或者找个大桶冰红茶之类浇一下，都能很大程度上减轻损伤，增加患者存活机会。
需要特别注意的是，请不要用手，拍带烧伤者的身体。曾经有另外一个年轻的丈夫，情急之下，用手去拍打他妻子身上的火焰，他每拍打一次，都伴随着妻子的一声惨叫，他每一次抬起的手上，都连带着从妻子身上粘下的血和肉。
建议，在灭火之后或同时，尽快拨打120求救。
第三个教训：公共场所安全应该常抓不懈，时刻警惕。
首先，员工培训方面，饭店显然极不称职。拿液体酒精往余火上倒，这种错误着实过于低级。而出事后张皇失措一跑了之，也极不妥当。
同时，饭店应该配备灭火器等消防设备，员工应该清楚灭火器位置，并懂得如何使用。
最后，液体酒精和煤气罐做燃料的火锅烧烤店我一般是不去的。电磁炉、木炭、至少固体酒精，才是相对安全的选择。
结语：生活中，我们时有不小心发生烧伤、烫伤等情况。掌握些烧伤、烫伤的急救措施，对于我们也有一定的帮助。了解更多介绍处理烧烫伤的内容，你还可以阅读：《烧伤急救要避免五大误区》。
