实验分析、总结：
从2004年开始，国家质检总局就严禁用硫磺熏制或染色加工处理中药材，可一直屡禁不止。一些不法商贩可能会将陈年枸杞染色翻新，而且还能增重。
陈年枸杞本身在营养上有所损失，而泡染过程会进一步破坏其中的天然营养成分，还会为人体增加不必要的人工色素带来的代谢负担。如果是用硫磺熏制的枸杞，残留的二氧化硫对人体各个器官都不利，会损伤支气管和肺部，影响生长发育，引起腹泻等。
因此，购买时要仔细甄别，注意以下几点：颜色是否自然，过于鲜艳的不买；泡水后快速下沉，明显掉色的不买；看根部有无小白蒂，白蒂不明显或者颜色泛橘黄色的不买；枸杞是否自然清香，有刺鼻气味的不买；抓一把枸杞，黏在一起的最好不买。了解更多相关内容请浏览：《可怕！原来90%的人都不会吃枸杞》。
