牛奶作为蛋白质较为方便的来源，可以说是健身训练者必不可少的食物，但是由于牛奶的种类繁多，很多人不知道该如何去选择牛奶，虽然都是纯牛奶，但在这里面也分脱脂，低脂，全脂之分很多健身者尤其是减脂期间健身者，会把喝牛奶只喝脱脂牛奶作为标准。

虽然它的脂肪含量是低于其他两种牛奶的，但是这真的有必要吗？健身牛奶怎么选？今天我们就来聊一聊这个问题，知晓脱脂，低脂，全脂奶的优劣势。

一.脱脂，低脂，全脂牛奶的标准

脱脂牛奶顾名思义就是用物理分离的方法，把牛奶中的脂肪剔除掉，在我国的食品标准中，要求是脱脂牛奶中的脂肪含量是≤0.5％；低脂牛奶的脂肪含量则是在1.0%-2.0%之间；全脂牛奶则是需要≥3.1％！

它们得之间的主要区别就是脂肪含量的不同，其他的营养物质基本都是一致的，不过在脂溶性维生素脱脂牛奶会差一些，接下来讲一讲脱脂牛奶的优劣势。

1.脱脂牛奶的优势

因为脂肪含量更少，那自然代表着热量更低，同等量的脱脂牛奶的热量低于全脂牛奶的30%左右。

胆固醇含量也会更低一些，也是因为剔除了牛奶中的乳脂肪。

2.脱脂牛奶的劣势

虽然大致的营养成分和全脂牛奶低脂牛奶相差不大，但一些脂溶性的维生素还是有差别的，如：维生素A、D、E以及类胡萝卜素等，由于乳脂肪被脱离，这些营养成分要低于其他两种的牛奶的，甚至没有。

这些营养素对于我们的生理功能，免疫系统有着很重要的作用，如：维生素A对于视觉，骨骼健康，皮肤的更新有着很重要的作用；维生素E则对抗衰老很有帮助；维生素D，对于睾酮的分泌很有帮助。

另外脱脂牛奶口感差一些，奶香味很淡，醇厚程度比全脂牛奶更差。

二.脱脂牛奶对你减脂的帮助真的很大吗？

牛奶中含有的蛋白质，我们增加基础代谢的重要物质。因此，想享受牛奶带来的美味口感，又想控制体重，不妨选择来自国际公认的南纬37度的黄金奶源地的皇室澳玛儿脱脂牛奶能够让你“脱脂美味轻松享，健康轻盈无负担”的享受，从鲜奶采集到加工包装，严控每一个环节，为的就是在保证给消费者提供低脂健康的牛奶同时，保留醇香顺滑口感，保留牛奶的本真味道，不管是健身人士、 爱美女性、高脂人群都能够满足控制体态和营养吸收的双重享受。