柚子味道酸甜,略带苦味,富含维生素C及其它多类营养元素。柚子性寒味甘,具有生津止渴、开胃降火、化痰止渴的作用,是夏季不可少的降火佳品。
最适合夏季吃的降火生津止渴的食物
柚子中包含较多的维生素C,能降低血液中的胆固醇。新鲜柚子中包含的类胰岛素成份铬,有降血糖的功效,是糖尿病患者的首选。
柚子包含有机酸,大多数为构橼酸,具有缓解疲劳的作用。美国的每日饮用柚汁的人比较少出现呼吸系统病患,特别是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜柚子能使你舒适自然。
柚子的两种养生吃法
1.冰糖柚子菊花粥:菊花2朵,柚子一小片,大米一小碗,适量的冰糖。大米用水泡半个小时,让米粒胀开;菊花用水泡开,柚子撕成一丝一丝的;菊花去掉花蒂留花瓣,将菊花茶倒进米中,大火煮开,转稳火熬煮。当稳火熬煮20分钟时,放进柚子丝与冰糖,打开沙锅不停地搅动,持续10分钟,到粥呈黏稠状为好。此方可清肝明目,清热解毒降火。
2.柚皮炖橄榄:柚皮15g,橄榄30g。柚皮煮熟去渣取汁,投入橄榄共置陶瓷盛器内,用武火隔水煮到橄榄熟。疏肝理气,生津止渴,利胃止呕。
微微健康网养生专家提醒:最适合夏季吃的降火生津止渴的食物的相关内容就是以上这些,除了柚子外,石榴生津止渴,可用于津伤咽燥口渴,可生吃,也可以绞汁食,也是不错的推荐。若要了解更多夏季养生常识,推荐阅读——6种食物滋阴去火治病,女人夏季不可不吃