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铁锅炒菜真能补铁吗

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:从小就听说过一种说法,用铁锅炒菜可以补铁,事实真的是这样吗?如果我患有贫血,是不是用铁锅来炒菜就可以充分补充铁呢?如果家里炒菜不用铁锅,是不是就更容易患贫血呢?

铁锅炒菜真能补铁吗

 

如何用食物来补铁

 

1、多吃动物肝脏、动物血、瘦肉

 

这些食物中所含的铁非常高,而且容易消化吸收,吸收率高达20%以上,建议每周食用肝脏一次,每次25--50克,动物血食用一次,每天瘦肉50--75克。

 

2、多吃蔬菜水果

 

蔬菜水果中含有丰富的维生素C,可以帮助植物性食物中铁更好的吸收。同时还可以促进胶原蛋白的合成,使皮肤看起来更好一些。

 

如果已经达到贫血的临床诊断标准,应当首先选择尽快就医,同时根据以上建议全面调整饮食,保证蛋白质和铁的营养供应。了解更多关于补铁的内容,你还可以阅读:补铁需要注意什么

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