【流言】
有的火锅店在汤里加入了罂粟壳,使得味道更好,让人越吃越想吃,最终上瘾。
【真相】
提起罂粟,人们就会想到开始了中华民族耻辱百年的鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。把它放在了汤里,会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗?
我们从鸦片的收获说起。
1、鸦片的现代制取工艺
许多人从电影电视中看过鸦片的制取过程:在罂粟果实尚未成熟的时候,在外壳上划出伤口,其中的汁液就会流出。等到这些汁液干了,收集起来就得到了未经提炼的鸦片。
这其实很很传统的工艺,其弊端是显而易见的。首先,需要一个一个地在果实上划口子,然后象蜜蜂采集花粉一样一点一点地收集。两个步骤都需要高强度的手工劳动,生产效率可想而知。
鸦片的有效成分是其中的吗啡等物质。这些物质并不会随着罂粟果实的成熟而消失。1940年代之后,高效的现代工艺逐渐得到了广泛应用。它会等到罂粟完全成 熟,把果实、茎秆以及叶子都全部收割。在去掉罂粟籽之后,用水或者其他溶剂浸取出其中的可溶成分,再进行干燥得到粉末。这些粉末中的鸦片成分得到了几十倍 的提高。虽然不再是传统的“烟土”外观,其中的有效成分是基本相同的。
罂粟壳是提取原料中的一部分,其中自然含有吗啡等鸦片成分。罂粟壳和鸦片的关系,就象桔子和维生素C的关系一样——前者是含有后者的原料。