从中医及营养学来讲，还是多吃滋阴润肺的食物，多吃富含抗氧化剂及胡萝卜素的食物，方可有效修复和保护我们的呼吸道粘膜组织，减轻雾霾的伤害。那么，雾霾天气，吃什么更健康呢？
近日全国大部分地区受到了雾霾影响。回顾一下中央气象台2014年10月11日早晨6时发布的霾橙色预警：“预计今天8时至20时，北京、天津、河北、山东、河南、山西等地有中度霾，其中北京、天津、河北、河南等地局部有重度霾”，看来，全国都“十面霾伏”啊。
雾霾天气对日常生活和身体健康带来了影响，也让吸进“脏东西”的人们很受伤。
雾霾天气对健康的影响，主要是大气中的有害物质霾粒子造成的，主要罪魁祸首是PM2.5，其颗粒直径小于2.5微米，它能避开呼吸道的保护组织附着到气管、支气管和肺泡上，这些异物刺激并破坏气管黏膜，导致气管黏膜杀灭病毒、细菌和抵抗它们进入肺部组织的功能下降，气管黏膜的排毒功能下降。人体的气管黏膜主要有两种作用，一是杀灭有害病毒及细菌及抵抗它们进入肺部组织，二是把有毒有害物质排出体外，随着这种颗粒物吸入量的增多，保护人体的第一道关卡的气管黏膜遭到破坏后，这些颗粒物将进而损伤肺部，导致人体呼吸系统及其他系统疾病。
其实从中医及营养学来讲，还是多吃滋阴润肺的食物，多吃富含抗氧化剂及胡萝卜素的食物，方可有效修复和保护我们的呼吸道粘膜组织，减轻雾霾的伤害。
补充胡萝卜素，自然多吃胡萝卜了，含量最为丰富。当然，南瓜、地瓜、西红柿、柑橘类水果，胡萝卜素也很丰富啊，可以增加摄入。还有，每周吃一次动物肝脏，维生素A含量也非常高的，护肺很重要，一次2两即可。
那么，什么菜富含抗氧化剂呢，当然是绿色蔬菜最为丰富，富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等重要的抗氧化剂。所以，每天最好保证一半以上的绿色蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花、青椒等，都很好啊。接下来小编再与大家分享两道排毒清肺菜。
