三伏天很炎热，身体出汗多，消耗大，容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，营养不够、免疫力降低，就可能导致疾病。
炎热天气里该如何饮食呢？补好水是第一步。除了饮水，喝汤补充水及无机盐很重要，如菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，可交替选择，餐前少量饮用还能增加食欲。此外，绿豆汤、红豆汤、冰糖银耳汤等也不错。老年人、孕妇等特殊人群应主动补水，不要等到口渴了再去喝水，那时身体已经缺水了。
给身体补足水分还不够，还得适当补点钾。持续高温时，大量出汗，会导致体内缺钾，反映在身体上便是倦怠无力，精力和体力下降，耐热能力也随之降低，因此，膳食中适量补钾很重要。
