食疗美容 吃出“颜如玉”
苹果
苹果是一种低热量食物,其营养成分可溶性大,易被人体吸收利用,具有“水果皇后”之美称,是着名的美容护肤佳品。经常食用既可减肥,又可使皮肤润滑细嫩。据报道,苹果有利于溶解体内的硫,而硫可使皮肤细腻、滑润。据测定,苹果还含有对皮肤有益的铜、锰、锌等微量元素。人体内如缺少这些元素,皮肤就会变得粗糙、奇痒并失去光泽。苹果的保健功能还在于含有单宁酸、有机酸及各种维生素,对美容和皮肤健美是非常有益的。
猪皮
猪皮不但有利于健康,还能延缓人体的衰老过程。据分析,猪皮含蛋白为猪肉的2。5倍,含碳水化合物比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白,其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85%。近年来,科研人员研究发现,人的面部所以会出现皱纹,与皮肤组织细胞贮水机能发生障碍有关。而这种贮水及改善水代谢的最佳营养物质,就是胶原蛋白,猪皮就是这种胶原蛋白的最好来源。同时,猪皮中所含的大量胶原蛋白,又是皮肤细胞生长的主要原料,能滋润皮肤,使皮肤丰满细腻,使头发光泽柔顺,并能舒展和消除皮肤皱纹,使人永葆青春。
酸奶
酸奶含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及丰富的钙质,且易于被身体吸收利用,对牙齿、骨骼及促进发育均有利。酸奶中所含的维生素A、维生素B2,可使人眼睛明亮,皮肤光滑,防止皮肤老化;所含的胱氨酸有益于头发的生长和健美。此外,酸奶对各种维生素都具有强化作用,特别是对维生素A、维生素C、维生素E的强化作用,从而使皮肤能得到充足的营养;还能降低皮肤中黑色素的生成,增强细胞活力,防止细胞老化,保持皮肤光泽、白皙和富有弹性。
鸡肉
鸡肉在动物性食品中含蛋白质最丰富。蛋白质是由氨基酸构成的,它具有提高人体免疫力、调节内分泌及增强皮肤复原力等功能。除此之外,鸡肉中含有较多的硫、磷以及硒、铜等多种微量元素,有一定的美容作用。
白木耳
又叫银耳。银耳中含有丰富的银耳多糖,它可提高巨噬细胞的吞噬功能,因而能提高人体的抵抗力。银耳又是一种能使皮肤保持嫩白、易于消化吸收的美肤食品,常食可保持人体的健康状态。